Menü des Monats

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430. 5-Gänge-Menü im Oktober
Kürbis - Fenchel Süppchen mit Feigen
Tatar vom Yellowfin Thunfisch mit Avocado auf Gurkencarpaccio
Maki mit Lachs, Mangofilets und Chili-cream cheese, inside-out Masago
Grünkohl - Shiitake Curry mit Hähnchenbrustfilet, Zucchini und Granatapfelkernen in leichter grüner Currysacue, mit Duftreis
Hausgemachtes Apfel - Mandel Tiramisu

 

5-Gänge-Menü
Pro Person
39,50 Euro

39,50 €

Maki des Monats (6 Stücke)

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518. Maki Das doppelte Lottchen

Thunfischtatar mit Avocado, Frühlingszwiebeln und Teriyaki Sauce, inside-out Masago grün

8,60 €
519. Maki Tarzan

Lachs, Mangofilets, Chili-cream cheese, inside-out Masago

7,60 €
520. Maki Meuterei auf der Bounty

Garnele, hausgemachte Guacamole, Gurke, Sonnenblumenkerne, inside-out Zitronenmelisse

7,60 €
521. Maki Jenseits von Eden

Surimi, Birne, Cranberries, Rucola, inside-out gehackte Mandeln

7,60 €
522. Maki Der unsichtbare Dritte

Thunfisch, Feigen, Feldsalat, karamellisierte Cashewkerne, inside-out Shiso Kresse

8,90 €
523. Maki Der Glöckner von Notre Dame

Lachs, gebratener Kürbis, Granatapfelkerne, Babyspinat, inside-out Kresse

8,20 €
524. Maki Große Freiheit Nr. 7

Garnele, Rote Bete, Meerrettich, Feldsalat, inside-out Sesam

7,60 €
525. Maki Die Katze auf dem heißen Blechdach

Thunfisch, getrocknete Tomaten, Rucola, inside-out, getoppt mit gerösteter Paprika, Chili-cream cheese und gehackten Mandeln

8,90 €

Bentos des Monats

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530. Oktober Bento

Misosuppe
Maki Tarzan

Lachs, Mangofilets, Chili-cream cheese, inside-out Masago
Maki Große Freiheit Nr. 7
Garnele, Rote Bete, Meerrettich, Feldsalat, inside-out Sesam
Maki Die Katze auf dem heißen Blechdach
Thunfisch, getrocknete Tomaten, Rucola, inside-out, getoppt mit gerösteter Paprika, Chili-cream cheese und gehackten Mandeln

26,80 €
531. Oktober Special Bento

Misosuppe
Maki Jenseits von Eden

Surimi, Birne, Cranberries, Rucola, inside-out gehackte Mandeln
Maki Der unsichtbare Dritte
Thunfisch, Feigen, Feldsalat, karamellisierte Cashewkerne, inside-out Shiso Kresse
Nigiri: Shake (Lachs), Maguro (Thunfisch), Kanibo (Surimi)

26,80 €
532. Oktober Bento für 2 Personen

2 Misosuppen
Maki Das doppelte Lottchen
Thunfischtatar mit Avocado, Frühlingszwiebeln und Teriyaki Sauce, inside-out Masago grün
Maki Meuterei auf der Bounty
Garnele, hausgemachte Guacamole, Gurke, Sonnenblumenkerne, inside-out Zitronenmelisse
Maki Der Glöckner von Notre Dame
Lachs, gebratener Kürbis, Granatapfelkerne, Babyspinat, inside-out Kresse
Maki Die Katze auf dem heißen Blechdach
Thunfisch, getrocknete Tomaten, Rucola, inside-out, getoppt mit gerösteter Paprika, Chili-cream cheese und gehackten Mandeln
Nigiri je 2 Stück
Shake (Lachs), Maguro (Thunfisch), Kanibo (Surimi), Avocado

56,80 €

Suppen

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400. Kürbis - Fenchel Süppchen

mit Feigen

5,90 €
401. Tom Ka Gai

(Kokosmilchsüppchen mit zartem Hähnchenbrustfilet; vegan bestellbar mit Tofu)

5,90 €

Vorspeisen

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402. Raw crispy Maki (warm)

Entenbrustfilet, Granatapfelkerne und Babyspinat, gekrustet inTempura, separate Teriyaki Sauce

9,50 €
403. Raw Special Maki (warm, vegan)

gebratener Kürbis, Birne und Cranberries, gekrustet in Panko, separate Ponzu Sauce

8,50 €
404. Tatar vom Yellowfin Thunfisch mit Avocado auf Gurkencarpaccio 10,50 €
405. Variation von hausgemachten Frühlingsrollen

Gemüse und Minze, Spinat und Feta, Hackfleisch und Glasnudeln - mit dreierlei Saucen

8,90 €

Salate

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406. Salat von der Galia Melone mit Gurke und Babyspinat, mit Joghurt-Limetten Dressing

wahlweise bestellbar mit Tofu (+1€), Hähnchenbrustfilet (+2€) oder Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!!!

 

9,50 €
407. Rote Bete - Apfel Salat mit Staudensellerie und Cashewkernen, verfeinert mit Olivenöl

wahlweise bestellbar mit Tofu (+1€), Hähnchenbrustfilet (+2€) oder Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!!!

9,50 €
408. Linsen - Mango Salat mit Avocado, Sonnenblumenkernen und leichter Zitrusvinaigrette

wahlweise bestellbar mit Tofu (+ 1€), mit Hähnchenbrustfilet (+2€), mit Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!!!

9,50 €
409. Salat von gebratenem Kürbis, karamellisierten Birnen, Gorgonzola und Walnüssen

wahlweise bestellbar mit Tofu (+ 1€), mit Hähnchenbrustfilet (+2€), mit Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!!!

11,50 €

Zwischengerichte

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410. Rotes Curry mit Kichererbsen, Äpfeln und Rosenkohl, mit Duftreis

wahlweise bestellbar mit Tofu (+1€), Hähnchenbrustfilet (+2€) oder Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!!!

9,90 €
411. Thunfischfilet im Shiitake-Nori Mantel auf glasierten Kirschtomaten, mit Duftreis

kurz gebraten

13,90 €
412. Rumpsteak auf Champignon-Fenchel Gemüse mit Minikartoffeln

rosa gebraten

13,90 €
413. Barbarie Entenbrustfilet auf gebuttertem Rosenkohl mit kleinen Kartoffeln

rosa gebraten

13,50 €
414. Filet vom Yellowfin Thunfisch auf Koriander-Honig Möhren mit Duftreis

kurz gebraten

13,90 €
415. Zartes Lachsfilet auf Rote Bete - Meerrettich Risotto 12,50 €
416. Filet von der Barbarieentenbrust auf Cranberry-Rotkohl mit Röstkartoffeln

rosa gebraten

13,50 €
417. Filet vom Lachs auf tomatisierten Zuckerschoten mit Duftreis 12,50 €
418. Grünkohl - Shiitake Curry mit Zucchini und Granatapfelkernen, mit Duftreis

wahlweise bestellbar mit Tofu (+ 1€), mit Hähnchenbrustfilet (+2€), mit Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!!!

9,90 €

Dessert

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420. Hausgemachtes Apfel - Mandel Tiramisu 6,50 €
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