Suppen

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400. Steinpilzsüppchen mit frischer Petersilie 6,50 €
401. Tom Ka Gai

(Kokosmilchsüppchen mit zartem Hähnchenbrustfilet; vegan bestellbar mit Tofu)

6,50 €

Vorspeisen

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402. Raw crispy Maki (warm)

gebackenes Entenbrustfilet, Mango, getrocknete Cranberries und Baby Mangold, gekrustet inTempura, separate Sesam-Teriyakisauce

10,50 €
403. Raw Special Maki (warm, vegan)

Rote Bete, Radicchio, gebratener Kürbis und Zuckerschoten, gekrustet in Panko, separate Ponzu Sauce

9,50 €
404. Kalt geräucherter Lachs auf Süßkartoffelrösti

mit Wasabi - Apfel Schmand

9,20 €
405. Variation von hausgemachten Frühlingsrollen

Gemüse und Minze, Spinat und Feta, Hackfleisch und Glasnudeln - mit dreierlei Saucen

9,90 €

Salate

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406. Linsensalat mit gebratenen Äpfeln, Roter Bete und Kräutervinaigrette

wahlweise bestellbar mit Tofu (+ 1€), mit Hähnchenbrustfilet (+2€), mit Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!

9,50 €
407. Zitroniger Zucchini - Birnen Salat mit Walnüssen

wahlweise bestellbar mit Tofu (+ 1€), mit Hähnchenbrustfilet (+2€), mit Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!

9,50 €
408. Radicchio - Trauben Salat mit karamellisierten Cashewkernen und Balsamico Vinaigrette

wahlweise bestellbar mit Tofu (+ 1€), mit Hähnchenbrustfilet (+2€), mit Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!

9,50 €
409. Salat von gebratenem Hokkaido Kürbis mit Maronen, Staudensellerie und Orangenvinaigrette

wahlweise bestellbar mit Tofu (+1€), Hähnchenbrustfilet (+2€) oder Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!!!

 

10,50 €

Zwischengerichte

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410. Rotes Kürbis - Blumenkohl Curry mit Zuckerschoten und Jasminreis

wahlweise bestellbar mit Tofu (+ 1€), mit Hähnchenbrustfilet (+2€), mit Scampi (+3€) - bitte angeben bei Bestellung

10,90 €
411. Filet vom Yellowfin Thunfisch auf Anis - Fenchel Gemüse mit Jasminreis

kurz gebraten

14,90 €
412. Tranchen vom Rumpsteak an Bloody Mary Tomatensauce auf sautiertem Staudensellerie mit Minikartoffeln

medium gegrillt

14,20 €
413. Lachsfilet auf Vanille-Kohlrabi mit knusprigen Kartoffelwürfeln

gegrillt

12,90 €
414. Barbarie Entenbrust auf in Ahornsirup glasierten Steckrüben mit kleinen Kartoffeln

rosa gebraten

14,20 €
415. Filet vom Lachs auf Rote Bete Risotto

glasig gebraten

12,90 €
416. Thunfischfilet im Sesammantel auf Artischockenherzen mit knusprigen Kartoffelwürfeln

kurz gebraten

14,90 €
417. Barbarie Entenbrustfilet auf Trauben - Zwiebeln Relish mit Minikartoffeln

rosa gebraten

14,20 €
418. Kokos - Curry mit bunter Paprika, Baby Mangold und grünem Spargel, mit Jasminreis

wahlweise bestellbar mit Tofu (+1€), Hähnchenbrustfilet (+2€) oder Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!!!

10,90 €

Dessert

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420. Süße Frühlingsrollen mit Kokosreis und Kirschkompott 6,50 €
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