Vegane Speisen

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003. Gemüsesuppe (vegan)

klare Suppe mit Gemüse nach Jahreszeit 

4,40 €
009. Edamame (vegan)

grüne Sojabohnen in der Hülse mit Meersalz

4,90 €
010. Goma Ae (vegan)

Blattspinat mit Sesamöl und geröstetem Sesam

5,30 €
012. Goma Ae mit warmer Erdnusssauce(vegan)

Blattspinat mit Sesamöl, geröstetem Sesam und warmer Erdnusssauce

5,90 €
013. Kim Chi (vegan)

scharfer eingelegter Kohl

4,90 €
014. Goma Wakame

grüner Algensalat mit gerösteten Erdnüssen und Chili

6,60 €
020. Kappa (vegan)

grüne Gurke mit Sesam

4,60 €
021. Ninjin (vegan)

Karotte

4,60 €
022. Shiniko (vegan)

japanischer Rettich, eingelegt

4,60 €
023. Kampiyo (vegan)

Kürbisstreifen, eingelegt

4,60 €
025. Grüner Spargel (vegan) 4,60 €
026. Avocado (vegan) 4,60 €
027. Shitake (vegan)

japanischer Pilz, eingelegt

4,60 €
028. Kim Chi (vegan)

scharfer eingelegter Kohl

4,60 €
059. Avocado (vegan) 2,30 €
088. Black Roll Veggie

Maki mit schwarzem Reis, Avocado, Edamame, Mango, Babyspinat, inside-out, getoppt mit Teriyakisauce, geröstetem Sesam und Granatapfelkernen

10,00 €
221. Veggie roll (vegan)

Mango, Avocado, Feldsalat, Cashewkerne, im Reispapier

6,50 €
222. Green feelings (vegan)

Avocado, Gurke, Eisbergsalat, Teriyaki Sauce, inside-out Kresse

6,50 €
223. No fish no meat (vegan)

Karotte, Kürbis, Gurke, Sonnenblumenkerne, Ponzu Sauce, inside-out gerösteter Sesam

6,50 €
224. Raw goes green (vegan)

Mango Chutney, Ruccola, Pinienkerne, inside-out Shiso Kresse

6,50 €
225. Evergreen (vegan)

Spargel, Gurke, Spinat, Erdnußcreme, Lollo Bionda, im Reispapier

6,50 €
226. Red green (vegan)

Avocado, getrocknete Tomaten, gehackte Pistazien, Feldsalat, rote Chilis, inside-out Minze

6,50 €
403. Raw Special Maki (warm, vegan)

Rote Bete, Radicchio, gebratener Kürbis und Zuckerschoten, gekrustet in Panko, separate Ponzu Sauce

9,50 €
406. Linsensalat mit gebratenen Äpfeln, Roter Bete und Kräutervinaigrette

wahlweise bestellbar mit Tofu (+ 1€), mit Hähnchenbrustfilet (+2€), mit Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!

9,50 €
407. Zitroniger Zucchini - Birnen Salat mit Walnüssen

wahlweise bestellbar mit Tofu (+ 1€), mit Hähnchenbrustfilet (+2€), mit Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!

9,50 €
408. Radicchio - Trauben Salat mit karamellisierten Cashewkernen und Balsamico Vinaigrette

wahlweise bestellbar mit Tofu (+ 1€), mit Hähnchenbrustfilet (+2€), mit Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!

9,50 €
409. Salat von gebratenem Hokkaido Kürbis mit Maronen, Staudensellerie und Orangenvinaigrette

wahlweise bestellbar mit Tofu (+1€), Hähnchenbrustfilet (+2€) oder Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!!!

 

10,50 €
410. Rotes Kürbis - Blumenkohl Curry mit Zuckerschoten und Jasminreis

wahlweise bestellbar mit Tofu (+ 1€), mit Hähnchenbrustfilet (+2€), mit Scampi (+3€) - bitte angeben bei Bestellung

10,90 €
418. Kokos - Curry mit bunter Paprika, Baby Mangold und grünem Spargel, mit Jasminreis

wahlweise bestellbar mit Tofu (+1€), Hähnchenbrustfilet (+2€) oder Scampi (+3€) - Bitte unter Extras eingeben!!!

10,90 €
420. Süße Frühlingsrollen mit Kokosreis und Kirschkompott 6,50 €
421. Tofu Poké

Gebratener Tofu in einer Marinade aus Sesamöl, Teriyakisauce, Limette, Chili, Ingwer und schwarzem Sesam, Goma Wakame (grüne Seealgen), Rote Bete, feine Streifen vom Noriblatt, Cocktailtomaten, Mango, Shiso Kresse und Kokoschips, gebettet auf warmem Quinoa

12,00 €
538. gebackene Banane im Frühlingsrollenteig (vegan)

mit Agaven Syrup, gerösteten Mandeln und Soja Vanilleeis

6,90 €
618. Hausgemachte Frühlingsrollen mit feinen Karottenstreifen, würzigen Shitake Pilzen, Sellerie und frischer Minze (vegan)

separates Mango-Ingwer-Chutney

6,90 €
637. Veggie Superstar (vegan)

Spargel in Tempura, Avocado, Gurke, getoppt mit gerösteter Paprika, Teriyaki Sauce und buntem Sesam

7,60 €
638. Veggie love (vegan)

Zucchini in Panko, Cocktailtomaten, Mango, Chili, Feldsalat, inside-out Basilikum

7,60 €
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